Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами
ингредиенты
250 г шампиньонов
12 ст. л. растительного масла
1 отварная куриная грудка
2 варных яйца
200 г консервированных ананасов
сулугуни 140 гр
1 веточка петрушки для украшения
соль свежемолотый чрный перец
для заправки
100 г майонеза
1 ч. л. горчицы
100 г сметаны 15
готовим
1. шампиньоны разрежьте вдоль на 46 частей. разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте грибы помешивая 1012 минут. переложите в салатник.
2. куриную грудку и яйца нарежьте мелкими кубиками и смешайте с грибами.
3. для заправки смешайте в миске майонез горчицу и сметану. заправьте салат добавьте нарезанные кубиками ананасы посолите поперчите и перемешайте.
4. натрите сулугуни на крупной терке добавьте в салат и ещ раз перемешайте. украсьте салат листиками петрушки и подавайте.