Вкусные и сочные куриные котлеты

Вкусные и сочные куриные котлеты
ингредиенты
лук репчатый 1 шт. 160гр
морковь 1шт. 110гр
сливочное масло 30гр.
фарш из филе бедра 680гр.
яйцо 1шт.
чеснок 2зуб.
соль перец приправа по вкусу
сыр 50 гр можно без него
для заливки понадобится
сметана 20 120гр.
вода 1ст.
мука 12 ложки
соль по вкусу
приготовление
обжариваем на масле репчатый лук до мягкости затем добавляем натртую морковь и ещ немного обжариваем .
пока овощи жарятся перекручиваем филе бедра. к фаршу добавляем яйцо чеснок соль перец приправу обжаренные овощи и вс перемешиваем.
формируем котлеты и выкладываем в форму для запекания.
сверху по желанию посыпаем сыром можно не добавлять.
готовим заливку для этого смешиваем сметану с водой солью и мукой и хорошо перемешиваем .
далее заливаем котлетки и запекаем в духовке 40 минут при 180 градусах.