Сырный суп с фрикадельками
7.68 K views
Сырный суп с фрикадельками
ингредиенты
фарш говяжий500 гр
яйцо1 шт
мука2 ст л
копчная паприка12 ч л
лук репчатый1 шт
морковь1 шт
картофель 34 шт
сыр плавленный 2 ст л
соль и перец по вкусу
масло топлное1 ст л
вермишель или любая крупа по желанию
готовим
на топлном или сливочном масле обжарить лук и морковь . добавляем картофель и заливаем водой. тем временем готовим фрикадельки к фаршу добавить яйцомуку и соль сформировать небольшие шарики. довести картофель до полуготовности и добавить фрикадельки. по желанию можно добавить любую крупу или вермишель. с фрикадельками варим ещ минут 5 и добавляем плавленный сыр через 12 минутки сыр полностью растворится и суп готов перед подачей посыпать по желанию зеленью.