Рецепт ванильных и малиновых кейкпопсов с начинкой больше рецептов в группе десертомания

Ванильный бисквит на противень 3040 см.
200 гр яиц с1 4 шт
100 гр сахара
130 гр муки
ванильный экстракт
выпекать при 160с с конвекцией или 180с без примерно 1015 минут.
крем
150 гр сливок 3335
80 гр белого шоколада
80 гр масла сливочного
ванильная паста
малиновый соус заготавливаем с избытком можно использовать в другие десерты.
250 гр замороженной малины
110 гр сахара
5 гр пектина nh или 75 гр цитрусового пектина
лимонный сок по желанию
ягоды вместе с 60 гр сахара прогреваем в сотейнике. отдельно смешиваем оставшийся сахар 50гр с пектином. как только сахар с ягодами прогрелся всыпаем дождиком пектин с сахаром непрерывно помешиваю и еще пару минут на среднем огне увариваем.
шоколадная глазурь
на каждые 100 гр шоколада необходимо добавить 10 гр растительного масла без запаха.
автор tasty dream