Миндальный пирог с клубникой больше рецептов в группе десертомания

Тесто
165 грамм сахарной пудры
190грамм миндальной муки
25 грамм пшеничной муки
120 грамм сливочного масла
3 яйца 180 грамм
все сухие ингредиенты смешиваем добавляем яйца и растопленное сливочное масло. объединяем выливаем в форму 24 см посыпаем миндальными лепестками. выпекаем 40 минут при температуре 165 градусов до золотистости
клубничная начинка
150 грамм клубничного пюре
20 грамм сахара
8 грамм кукурузного крахмала
все смешиваем ставим на огонь и увариваем до загустения дам остыть 2 часа
крем
200 грамм творожного сыра
70 грамм сахарной пудры
80 грамм сливок 33
сыр взбиваем с пудрой до однородности добавляем сливки и ещ раз взбиваем. отсаживаем как на видео насадкой 1 а
автор expastrycook