Торт клубничное наслаждение больше рецептов в группе десертомания

Ингредиенты рассчитаны для торта диаметром 19 см высотой 9 см и весом 1700 г.
бисквит
яйца 4 шт. 225 240 г
соль 14 ч. л.
сахар 120 г 6 ст. л. без верха
ванильный сахар 15 г 3 ч. л.
молоко 30 г или мл 2 ст. л.
растительное масло 30 г 3 ст. л.
пшеничная мука 120 г 6 ст. л. без верха
разрыхлитель для теста 5 г 1 ч. л.
пропитка для бисквита
сливки жирностью 3035 100 г мл
ванильный сахар 10 г 2 ч. л.
сырный крем
сливочный сыр 500 г
сливки жирностью 3035 100 г мл
сахарная пудра 80 г 4 ст. л. без верха
белый шоколад 80 г
клубничное пюре 70 г
клубничное желе
клубничное пюре 360 г
сахар 40 г 2 ст. л. без верха
вода 30 г или мл 2 ст. л.
желатин 6 г 2 ч. л.
для украшения
клубника
белый шоколад
бисквит выпекается в предварительно разогретой духовке при температуре 170 c 338 f ориентировочно 40 45 минут. форма для выпекания 19 см.
автор домашняя кухня