Торт баунти больше рецептов в группе десертомания

Этот торт подарок всем фанатам знаменитых шоколадных батончиков баунти. нежный корж потрясающе вкусная сочная кокосовая начинка и шоколадная глазурь. мммммм это райское наслаждение в квадрате
если вы раздумываете чем удивить гостей и разнообразить праздничный стол приготовьте этот волшебный десерт.
ингредиенты
для бисквита
масло сливочное 80 г
сахар 70 г
яйца 2 шт
разрыхлитель 1 ч.л.
какао 15 ст.л.
мука 80 г
для начинки
молоко 400 г
манка 3 ст.л.
сахар 50 г
кокосовая стружка 100 г
масло сливочное можно заменить кокосовым 100 г
для глазури
молоко 50 мл
шоколад молочный плитка
приготовление
мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром добавляем яйца и ещ раз взбиваем. в полученную массу просеиваем муку разрыхлитель и какао замешиваем тесто.
выкладываем тесто в форму застеленную пергаментом лучше разъмную у меня диаметр 18 см. без дна поэтому я застелила фольгой и выпекаем при 180 градусах 2530 минут.
для начинки доводим молоко до кипения добавляем манку кипятим минуты 3 и убираем с плиты. добавляем сахар кокосовую стружку хорошо перемешиваем. в последнюю очередь добавляем размягченное сливочное масло и ещ раз перемешиваем.
готовый бисквит вынимаем из формы остужаем.
я использовала разъмную форму в виде кольца и в ней же собирала торт.
верх бисквита можно срезать можно оставить я срезала чтобы бисквитный слой получился ровным.
на дно формы укладываем подготовленный бисквитный корж сверху выкладываем кокосовую начинку и покрываем глазурью. для глазури нагреваем молоко с шоколадом в микроволновке и хорошо перемешиваем.
убираем торт в холодильник на пару часов.
автор elyaculinary