Чкмерули вкусное блюдо грузинской кухни

18.64 K views
24
2
About
Ингредиенты
курица целиком или голень
паприка 12 ч.л.
хмелисунели 1 ч.л. по желанию
соль перец по вкусу
чеснок 23 зубчика
кинза пучок
сметана или сливки 250 гр
вода на глаз
мука 1 ст.л
приготовление
курицу помыть высушить.
далее курицу смазать или обильно полить растопленным сливочным маслом.
смешать паприку соль перец по желанию можно добавить хмелисунели и добавить эту смесь к курице хорошо перемешать.
отправить в духовку выпекать при 180 гр примерно 3040 мин.
зелень и чеснок мелко порубить обжарить в казане с маслом. добавить муку перемешать чтобы не было комочков.
добавить сметану или сливки 20 перемешать.
добавить воду на глаз чтобы сделать соус нужной вам густоты.
посолить приправить перцем.
вынуть курицу из духовки полить сверху соусом и снова отправить в духовку на 1015 минут.
приятного аппетита
Related videos
Recent Trends