Бризоль

Ингредиенты
400 гр фарша любого
1 лук
2 зуб чеснока
соль перец
6 яиц
6 ст.л.молока
23 маринованных огурца
2 средних помидора
70 гр сыра
100 гр сметаныне обяз
3 веточки укропа
яичный блин можно заменить на тонкий лаваш
приготовление
в фарш добавить нашинкованныи мелко лук и чеснок. посолить поперчить перемешать отбить фарш
яицо смешать с 1 ст.л.молока и солью. пожарить блинчик с двух сторон
на блинчик распределить ровным слоем часть фарша
смазать смесью сметаны и укропа
выложить нарезанные огурцы и помидоры
посыпать тертым сыром
свернуть рулетом. так сформировать все блинчики
выложить в форму для запекания поставить в духовку на 30 мин при 180 градусах.
приятного аппетита