Очень простой мандариновый зефир больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела готовить совсем не сложно а получается натурально в меру сладко и очень вкусно
кбжу на 1 полноценную зефирку 1411035
ингредиенты на 12 половинок или 6 полноценных зефирок
для сиропа
75 г мандаринового пюре 5 мандаринов
140 г сахара
50 мл воды
5 г агарагара
оранжевый краситель по желанию
для меренги
35 г яичного белка
щепотка лимонной кислоты
35 г сахара
для обсыпки
5 г кукурузного крахмала
10 г сахарной пудры
автор yummypplera