Венское печенье больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела ингредиенты
200г. сахара
2 яица
200г. сметаны
180г. сливочного масла растопленного
соль 1ч.л.
ванилин по вкусу
8г. разрыхлителя
800850г. муки.
к маслу добавить сахар яица сметану и соль.перемешать.соединить муку разрыхлитель ванилин.добавить к смеси частями и замесить тесто.собрать в колобок разделить на 2 части. одну убрать в холодильник на 30мин другую в морозилку на 2030мин.
тесто из холодильника распределить на противень отрывая кусочки теста и как заплатки прикладывать друг к другу.
затем смазать густо любым вареньем вкусно смородиновое абрикосовое или лимоном перетертым с сахаром.
затем тесто из морозилки натереть на треке сверху варенья плотным слоем. выпекать при 2002530.
остывшии пирог нарезать квадратами.
автор shevtsovalilia