Карамелизованный апельсин больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела апельсины помыть и порезать на дольки
противень ничем не застилать и не смазывать выложить на противень апельсины и на каждую дольку насыпать столовую ложку сахара.
отправляем в духовку на 180 и наблюдаем
когда жидкость выпарится мы снижаем температуру до 120 и переворачиваем на другую сторону дольки.
духовку сразу не закрываем нужно чтобы температура снизилась со 180 до 120 с открытой дверцейиначе сгорят
и далее опять отправляем до состояния какое вам больше нравится меньше подержите будет как мармелад дольше как карамель
шкурки если не кушаете можно кинуть в чай аромат будет бомба
автор shevtsovalilia