Картофель поохотничьи

Что мне понадобилось
картофель 500 гр
колбаски охотничьи 600 гр
болгарский перец 4 шт.
лук 1 шт.
укроп зелный лук
подсолнечное масло
соль
чрный перец
хмелисунели
налил в казан растительное масло подождал пока оно хорошо раскалится. затем обжарил в нм 57 минут картофель нарезанный дольками. после этого убрал картофель в отдельную посуду
снова налил подсолнечное масло в казан обжарил одну луковицу порезанную полукольцами. через 2 минуты добавил болгарский перец обжарил все вместе ещ 3 минуты. затем закинул колбаски и картофель перемешал. добавил соль чрный перец хмелисунели. накрыл крышкой и оставил готовиться на 10 минут на медленном огне. после этого добавил мелкопорезанный чеснок перемешал вс
и вс готово перед подачей посыпал укропом и зелным луком