Паста с курицей в сливочном соусе

Для двух порций пасты с курицей и сливочным соусом нам понадобится
1 куриное филе или 2 филе бедра
160 г пасты в сухом виде я люблю пасту если у вас обычный аппетит можно взять меньше
150200 г сливок
12 ст.л. муки
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
растительное масло
петрушка пармезан для подачи
1. курицу режем на маленькие кусочки и обжариваем 57 минут на сильном огне на растительном масле до золотистого цвета.
2. к курице добавляем нарезанные лук и чеснок. уменьшаем огонь и готовим до мягкости лука.
3. добавляем муку и перемешиваем с курицей. соус будет более густым. можно пропустить этот шаг.
4. небольшими порциями добавляем сливки комнатной температуры сковорода уже не такая горячая. готовим на слабом огне постоянно помешивая 2 минуты.
5. к готовому соусу добавляем спагетти отваренные альденте и немного воды в которой варились паста. водой регулируем густоту соуса.
подам сразу посыпав рубленой петрушкой и пармезаном.