Ужин который оценила вся семья

В данном рецепте использовалась баранья лопатка е нарезали на кусочки вдоль. хорошенько помыть обсушить. овощи картофель репчатый лук болгарский перец помидоры чистим и нарезаем кольцами. подготавливаем специи соль перец приправа для мяса и растительное масло. вс выкладываем на противень смазанный маслом слоями сначала картофель затем мясо далее лук репчатый болгарский перец и помидоры. каждый слой посыпаем специями и отправляем в духовку при температуре 220 градусов режим верх низ примерно на час но накрыв фольгойэтот момент не записался на видео. затем фольгу убираем и доготавливаем ещ минут 30 при этой же температуре. за время приготовления под фольгой блюдо можно сказать хорошенько протушивается выпускает много сока и ничего сверху не горит я имею в виду овощи а потом вс бещ фольги ещ и поджаривается получается ну ооооочень вкусно мясо прям тает во рту а картофель на столько вкусный что хочется ещ и еща вс ужевс съедается очень быстро