Заливнои пирог с ягодами
122.78 K views
Ингредиенты для основы
180 гр муки
12 ч.л разрыхлителя
70 гр сливочного масла
50 гр натурального иогурта густои как сметана. не питьевои
любои подсластитель и щепотка соли
ингредиенты для заливки
2 яица
350 гр натурального иогурта густои как сметана. не питьевои
30 гр муки
подсластитель
350 гр ягод у меня клубника
1 ч.л крахмала
приготовление основы
муку смешать с разрыхлителем солью и подсластителем добавить мягкое масло растереть в крошку. добавить иогурт и замесить тесто. убрать в холодильник на 20 мин.
тем временем соединяем яица подсластитель иогурт и муку. перемешиваем.
ягоды обваливаем в крахмале.
тесто раскатываем в пласт. толщина 0.50.7 см. выкладываем в форму для запекания. сверху ягоды и выливаем заливку. немного потрусите форму чтоб заливка равномерно распределилась.
выпекаем в духовке при 180 гр 4550 мин.
даем пирогу остыть знаю это нереально сделать а потом разрезать.