Вкуснейшие кабачки

Ингредиенты
кабачок 2 шт
рикотта 150 и р
сыр 150 гр
яйцо 1 шт
томатный соус 250 гр
зелень 1 пучок
чеснок 1 зубчик
соль по вкусу
кабачки нарезаем на слайсы толщиной 45 мм кладм их на пергамент солим поливаем растительным маслом и отправляем в духовку на 20 минут на 200 градусов.
для начинки мелко нарезаем чеснок и зелень у нас была петрушка. смешиваем с рикоттой натертым сыром и яйцом. можно немного посолить.
в форму для выпекания наливаем томатный соус скручиваем кабачки с начинкой в рулетики и кладм их на подушку из томатного соуса. сверху опять поливаем соусом и посыпаем сыром.
отправляем в духовку на 15 минут на 200 градусов. вот и вс наслаждайтесь.