Лгкий куриный супчик с сырными шариками

Куриный бульон25 л
картофель34 шт.
морковь1 шт.
лук1 шт.
чеснок2 зуб.
соль по вкусу
для сырных шариков
тврдый сыр100 г
сливочное масло50 г
яйцо1 шт.
мука80 г
для начала приготовить сырные шарики. сыр натереть на мелкой терке добавить яйцо мягкое сливочное масло соль и перец по вкусу перемешать. добавить муку и замесить тесто. убрать в холодильник на 30 минут.
на плиту поставить вариться куриное мясо я взяла бедра. лук обжарить до мягкости добавить морковь и вс вместе обжарить.
готовое мясо вынуть из бульона. добавить картофель и кипятить до готовности картофеля.
тем временем из теста скатать шарики размером с фундучный орех.
к готовому картофелю добавить лук с морковью сырные шарики и готовить 710 мин.
в конце по желанию можно добавить зелень.