Бретонский пирог больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела в общемто пропорция продуктов похожа на обычный кекс но есть два отличия которые делают этот пирог неповторимым и замечательным первое вместо сахара добавляем сахарную пудру а вместо яиц только желтки это делает изделие очень нежным. ну а второе перед тем как ставить в духовку форму с тестом хорошо охлаждаем масло застывает и на поверхность пирога можно нанести рисунок. причем тесто прекрасно простоит в холодильнике ночь так что этот пирог очень здорово печь к завтраку.
как и в кекс туда можно добавлять любые фрукты и орехи это очень вкусно. на указанное количество теста добавить одно яблоко или грушу или горсть чернослива к примеру
ингредиенты
150 г сливочного масла
120 г сахарной пудры
1 яйцо
3 желтка
150 г муки мне понадобилось 200 г
все продукты комнатной t
автор angelason