Тоненькие блинчики с мясной начинкой

Ингредиенты
на блины
яйца 2 шт
мука 1 стакан
сахар 1 ст.л.
молоко теплое 15 стакана
масло растительное 3 ст.л.
сода 05 ч ложки
соль щепотка
начинка
фарш 400 гр
сыр 100 гр
луковица 1 большая
зелень пучок
сольперец по вкусу.
приготовление
1. яйца молоко подсолнечное масло сахар соль муку и сижу смешиваем до однородности. у нас с вами получится жидкое тесто
2. жарим блины на хорошо раскаленнои сковороде смазаннои небольшим количеством подсолнечного масла.
3. обычно мама делает так наливает немного масла на блинницу и протирает поверхность сухои салфеткои.
4. лук нарезкам кубиками и жарим на масле.
5. добавляем фарш и жарим до готовности. добавим сольперец.
6. в чуть ставший готовый фарш добавляем натртый сыр и мелко нарезанную зелень. перемешиваем и начинка готова
7. начиняем блины. по середине блина положим начинку 2 ст.л. и заворачиваем в конвертик.
8. обжариваем с двух сторон до золотистой корочки