Фаршированныи картофель

Нам понадобится
картофель среднего размера штук 18
лук репчатыи 3 шт две в зажарку 1 в фарш
фарш 300 гр может понадобится большое зависит от картофеля и от того какая будет сердцевина вырезана
морковь 2 шт
помидор 2 шт у меня крупные
томатная паста 1 ст.л
свежая зелень для подачи
соль перец др специи
приготовление
сначала очищаем картофель и вырезаем сердцевину как показано на видео специальным ножом продается он в любом хозяиственном магазине стоит рублеи 200 я покупала на wildberries а на алиэкспресс он стоит копеики. если такого ножа нет можно вырезать обычным ножом.