Тушеная говядина

Тушеная говядина
сочная и ароматная тушеная говядина в красном сухом вине вполне может стать вашим любимым горячим блюдом забирайте наш рецепт и готовьте вкусно
ингредиенты
говядина мякоть 800 г
репчатый лук 2 шт.
морковь 1 шт.
стебель сельдерея 2 шт.
чеснок 2 зубчика
пшеничная мука 1 ст. л.
томатная паста 1 ст. л.
красное сухое вино 150 мл
тимьян 3 веточки
вода 1 стак.
соль черный перец по вкусу
приготовление
нарежьте овощи.
зачистите мясо и нарежьте кусочками.
быстро обжарьте мясо небольшими партиями со всех сторон до румяной корочки.
переложите на блюдо.
в той же сковороде обжарьте овощи в течение 45 минут.
добавьте муку пасту и готовьте помешивая 1 минуту.
добавьте вино и при постоянном помешивании доведите до кипения.
добавьте мясо нарезанный чеснок тимьян и приправьте.
добавьте воду и доведите на сильном огне до кипения.
убавьте огонь до минимума накройте крышкой и тушите до готовности мяса.
приятного аппетита