Перцы

Ингредиенты
6 болгарских перцев
2 ч.л. оливкового масла
700гр говяжьего фарша
12 луковицы
2 зубчика чеснока
1.5 стакана уже отваренного риса
соль перец по вкусу
420 гр. томатного соуса на подобии маринада
1.5 ст. сыра моцарелла
2 ст.л. петрушки