Пирог с вареньем на скорую руку

Ингредиенты
мука 360г
масло сливочное мягкое180г
яйца 2 шт
разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
сахар 100г
джем абрикосовый 250г
пирог готовится быстро и легко буквально за 3035 мин.в тесто пойдут 1 яйцо и 1 желток белок пойдет для смазывания пирога.яйца перемешать с сахаром венчиком добавить масло натертое на терке перемешать просеять сверху муку и разрыхлитель и собрать тесто в шар.делим тесто на 2 неравные части примерно 70 на 30.большую часть раскатываем на столе хорошо присыпав стол мукой примерно до толщины 56 мм.наматываем тесто на скалку и переносим в форму для выпечки руками разравниваем делая небольшие бортики накладываем сверху джем можно любое варенье.дальше второй кусок теста также раскатываем на столе обильно посыпав стол мукой до толщины примерно 34 мм.нарезаем на полоски шириной от 1 до 2 см. полоски переносим на пирог делая решетку.смазываем оставшимся белком и отправляем в заранее разогретую духовку при 190с на 20 25мин.