Вкуснейшие синнабоны

Опара
тплое молоко 300мл
дрожжи 1ч.л
сахар 1ч.л
тесто
2 яйца
сахар 100г
сливочное масло 80г
мука 500600г
начинка
сливочное масло
корица 12ч.л
сахар 45ст.о
крем
творожный сыр 200г
сахарная пудра 50г