Ленивые вареники

500гр творога
1 яицо
5 столовых ложек мукидля посыпки
0.5 чаинои ложки соли
сливочное масло и сметана для подачи
.
по желанию можно добавить сахаря люблю не сладкие вареники и никогда сахар не кладу.
творог перетереть хорошенько с яицом и сольюзатем добавить муку и замесить тесто. муки может понадобится больше или меньшезависит от творога. если он сухои и рассыпчатыито меньше если мокрыито больше. в любом случае тесто не должно быть сильно плотнымне забиваите его мукои. творог в идеале брать рассыпчатыйне влажный.
далее тесто скатываем в колбаску и нарезаем кружочки примерно 11.5см. можно нарезать любои формы как душе угодно варим вареники минут 56 в подсоленнои воде. подаем со сливочным маслом и сметанои