Киевский торт больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела ингредиенты вес торта 1 кг
для коржей
яичные белки 200 г это 5 яиц категории с0
сахар 1 55 г
сахар 2 180 г
ванильный сахар 5 г
мука 50 г
обжаренные орехи кешью 150 г
соль щепотка
для крема шарлотт
яичные желтки 5 шт.
сахар 150 г
молоко 170 мл
ванильный сахар 5 г
размягченное сливочное масло 240 г
какаопорошок 15 г
коньяк 1 ст.л.
автор mariko