Заварной крем больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела отлично подойдт для наполеона эклеров блинчиков бисквиту ... и т д
мой самый любимый заварной крем
ингредиенты
2 яйца
250гр сливочного масла
2 ст. ложка муки с горкой
200 мл молока
250гр сахара
автор cooktema
смешиваем 2 яйца 1 стакан сахара 2 ст.ложки муки лучше просеять и 200мл молока. перемешиваем все и ставим на огонь. на тихом огне непрерывно помешивая доводим до закипания дам покипеть 3 минуты. остужаем до холодного состояния.
далее в чаше миксера взбиваем размягченное сливочное масло отдельно взбиваем остывшую заварную часть крема до пышного состояния. смешиваем обе части ещ раз взбиваем. крем готов.