Цветаевский пирог

Ингредиенты
.
мука 300 гр
разрыхлитель 1 ч л
сливочное масло 150 гр
сахар 1 ст л
соль щепотка
сметана 100 гр
яблоки 56 шт
.
заливка
.
сметана 250 гр
яйцо 1 шт
сахар 100 гр
мука 2 ст л
ванильный сахар 1 пакетик