Вкусный сытный вариаций приготовления тефтелевого супа очень много делюсь самым простым

Вода 1.5 л
лук 12 шт большой
морковь 1 шт.
картофель 35 шт.
соль перец по вкусу
томатная паста 1 ст.л.
для тефтелей
фарш мясной 500 гр.
яйцо 1 шт.
соль перец по вкусу
лук 12 шт.
рис 50 г
приготовление
1. в фарш добавляем мелко нашинкованный лук яйцо промытый рис посолить и поперчить. перемешиваем хорошенько. отбить как я делаю на видео. в этом и весь секрет не разваривающих тефтелей затем сформируем тефтели.
2. лук и морковь нарезать мелко. лук жарим на растительном масле до прозрачности затем добавляем морковь. жарим до смягчения.
3. добавим томатную пасту 1 ст.л. или очищенный от кожуры помидор. тушим 34 мин.
4. картофель нарезаем дольками. в кастрюле первый слоем кладм наши тефтельки вторым аккуратно картофель. и заливаем все это кипятком.
5. после того как тефтельки сплывут добавляем обжаренные овощи. дадим бульону закипеть после чего уменьшим температуру накроем кастрюлю крышкой и варим до готовности. приятного просмотра