Кабачковый торт

1. кабачки среднего размера 6 шт. 1 ч. л. соли
2. яйца куриные 34 шт.
3. зелень по вкусу
4. муки 6 стл.л с горкой
5. сода 12 ч.л.
6. уксус 1 ч.л.
7. соль перец и специи по вкусу.
для начинки
8. помидоры
9. зелень.
соус
10. сметаны 200 г.
11. чеснок 34 зубчика
12. зелень
13. соль и перец по вкусу.
очищенные кабачки натираем солим и оставляем чтобы выделился весь сок.
готовим соус соединяем все ингредиенты для соуса перемешиваем до однородности.
за это время кабачок выпустил сок очень хорошо его отжимаем затем добавляем яйца зелень. вводим муку соль и перец по вкусу соду гашенную уксусом перемешиваемтесто готово.
перед первым блинчиком смазываем сковородку раст. маслом. обжариваем блинчики с двух сторон на среднем огне.
дам полностью остыть нарезаем помидор и начинаем собирать торт.
каждый слой смазываем соусом по желанию можно положить помидоры.
последний слой также смазываем соусом украшаем по желанию.
дам тортику немного пропитаться охладиться в холодильнике.