Гороховый фалафель

Горох сухой 200 гр.
лук 130 гр.
зелень 1 пучок
кориандр молотый 1 ч.л.
соль 05 ч.л.
перец черный 05 ч.л.
приготовление
смотрите видео
1 в глубокую миску кладите 200 гр. промытого гороха. добатвьте щепотку соды и залейте кипятком. оставьте на 2 часа.
2 затем слейте излишки воды и прокрутите в блендере.
полученную массу переложите в чашу.
3 мелко порежьте пучок зелени и добавьте в миску. лук мелко порежьте и тоже кладите в миску. далее добавьте соль черный перец молотый кориандр. перемешайте хорошенько рукой.
4 отщипните немного и сформируйте котлетку.
5 обжаривайте на разогретом масле до золотистой корочки с обоих сторон.