Панна котта

Сливки 2033 300 мл
молоко 150 мл
ванилин по вкусу
сахар 90 гр по вкусу
апельсиновыи сок 300 мл
желатин 25гр
вода 90 мл
приготовление
1. в кастрюльку наливаем сливки молоко сахар добавляем по вкусу ванилин и доводим до кипения.
снимаем с огня и даем немного остыть до теплого состояния.
2. желатин с водои перемешиваем и подогреваем я подогревала в микроволновке сильно подогревать нельзя температура должна быть не больше 60 градусов .
3. соединяем сливочную смесь с частью разбавленного желатина я добавила 65гр
4. разливаем по стаканчикам и убираем в холодильник или морозильник до застывания я отправила в морозильник на 20 минут