Рагу из кабачка

Ингредиенты
кабачок 4 штуки
сосиска 23 штуки
лук 1 штука
томат 2 штуки
чеснок 3 зубчика
паприка сушеная 1 чайная ложка
томатная паста или кетчуп 1 столовая ложка можно для остроты шрирачи
соль перец по вкусу
.
рецепт
обжариваем мелко порезанный лук на сильном огне через 2 минуты добавляем сосиски жарим ещ 4 минуты. добавляем кабачки порезанные и подготовленные как у меня на видео. обжариваем все ещ 57 минут.
готовим томатную заливку мелко нарезаем помидоры мелко нарезаем чеснок и добавляем соль и перец все перемешиваем.
заливаем все томатной заливкой добавляем паприку и томатную пасту. перемешиваем и накрываем крышкой. по желанию можно добавить 2 столовые ложки риса если добавляете рис налейте 50 грамм кипятка. парим под крышкой до готовности кабачка я люблю альденто хватает 15 минут.
приятного всем аппетита