Торт пинчер

Яица 6 шт.
сахар 400 гр.
мука 400 гр.
ванилин 1 ч.л
какао 23 ст.л
сметана 2025 250 гр.
сода 1 ч.л
для крема
сливки 33 500 мл
сгущенка 300 гр
сметана 2020 300 гр
для украшения
шоколад 1 шт растопить на водянои бане
клубника
мята
приготовление
взбить яица с сахаром минут 10.
добавить сметану и перемешать. затем потихоньку вводим сухие ингредиенты и мешаем лопаткои. выпекать в предварительно разогретои духовке при 170с минут 3040. готовность проверяем деревяннои зубочисткои.
готовим крем.
охлажденные сливки взбить до пышных пиков минут 5
соединить сливки со сгущенкои и со сметанои. перемешать и крем готов
собираем торт как на видео украшаем и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.