Хлеб в сковороде

Вода200 мл100 мл на опару
кефир150 мл
мука600 гр
дрожжи2 ч л
соль 1 ч л
сахар1 ч л
растительное масло3 ст л
приготовление
для начала готовим опару
немного водытплой сахар дрожжи соединяем и оставляем на 10 минут. в чашу просеиваем муку добавляем соль воду и кефиртплыеопару и замешиваем мягкое тесто в процессе добавляем масло.
убираем в теплое место на 115 часа.
далее обминаем тесто и перекладываем на сковородусмазанную маслом
оставляем на расстоику на 20 минут по крышкои. и выпекаем на маленьком огне 1 час. далее переворачиваем и выпекаем минут 20.