Завтрак за 10 минут

Яйца 4 шт.
сладкий перец 90 гр.
лук 75 гр.
помидоры 220 гр.
сыр 100 гр.
петрушка 12 веточки
соль 13 ч.л.
перец 13 ч.д.
паприка 1 ч.л.
сливочное масло 30 гр.
растительное масло 20 мл.
для начала отварите вкрутую яйца. сильно долго варить не надо 7 минут достаточно. за это время подготовьте овощи. лук мелко порежьте. помидоры также порежьте кубиками. также нужно нарезать красный сладкий перец но он у меня в готовом замороженном виде. сыр натрите на мелкой терке. очистите яйца и разрежьте их пополам. в большую сковороду налейте 20 мл. растительного масла. добавьте 30 гр. сливочного масла. нагрейте хорошенько. первом делом обжарьте лук до прозрачности. затем добавьте сладкий перец и помидоры. обжарьте недолго. теперь выложите поверх яйца срезом вниз. рядом уложите зелень у меня листья петрушки.
посолите добавьте черный перец также сверху посыпьте паприку. осталось только выложить сыр. кладите его только на яйца. закройте крышкой и держите на слабом огне пока сыр не растает.