Готовим мексиканскую тортилью
90.33 K views
Ингредиенты
мука пшеничная 150 г.
мука кукурузная 150 г.
масло растительное 40 мл.
соль 12 ч. ложки.
тплая вода 150 мл.
.
приготовление
просеять 2 вида муки добавить соль перемешать и сделать посередине углубление. залить масло воду и замесить тесто. тесто должно быть мягким но не липнущим к рукам.
тесто завернуть в пленку и оставить отдыхать на 30 минут.
разделить тесто на 810 равных частей тонко раскатать и обжаривать с каждой стороны буквально по 3040 секунд до золотистого цвета тут главное не пересушить лепешки каждую готовую лепешку закутываем в салфетку из хлопчатобумажной ткани укладывая друг на друга.
такую тортилью можно есть вместо хлеба с горячим блюдом а также е используют для приготовления мексиканских блюд фахитоса кесадильи энчилады буритто такоса но также можно приготовить всеми нами любимую шаурму . всем приятного аппетита
Related videos
Recent Trends