Самый вкусный медовик

Ингредиенты для теста
яйца 4 шт.
масло сливочное 250 гр.
мд 5 ст.л.
сахар 100 гр.
пакетик ванильного сахара 11 гр
сода 1.5 ч.л.
мука сколько уйдт
приготовление
на водяной бане растопим сливочное масло сахар и мед. доводим до кипения но не кипятим. как видим первые бульки снимаем с огня. добавляем в эту массу соду размешиваем. сода с мдом дадут реакцию и масса поднимется в объмах. далее взбиваем яйца вилкой и струйкой вливаем в смесь непрерывно помештвая чтобы яйца не свернулись. кладм ванильный сахар и просеиваем порционно муку. сначала вымешиваем тесто ложкой в кастрюльке как только видете что можно работать с тестом на коврике присыпаем его мукой и выкладываем тесто.