Ленивая ачма

Лаваш 2 шт.
яйцо 1 шт.
молоко 100 мл.
отварная курица 90 гр.
сыр 90 гр.
для приготовления нам понадобится лаваш. у меня 2 средних это примерно 180 гр. сложите их пополам и сверните в рулет. далее ножницами нарежьте на мелкие части. получатся вот такие обрезки. отодвиньте пока в сторону. возьмите 90 гр. отварной курицы или колбасы. нарежьте мелко. 90 гр сыра натрите на крупной терке. добавьте это все к лавашу.
затем налейте 100 мл молока и разбейте одно яйцо. перемешайте хорошенько. выложите на сухую сковороду разровняйте по поверхности. поставьте на средний огонь закройте крышкой и держите минут 5. поглядывайте чтобы низ не пригорел. потом широкой лопаткой переверните снова закройте крышкой и держите еще пару минут.
переложите на плоскую тарелку нарежьте на порции и подавайте к завтраку. очень просто быстро и вкусно получилось. приятного аппетита