Курица в соусе

1 500г куриной грудки
2 2 стакана воды
3 сода 5 г
4 5 столовой ложки муки с горкой
5 1 бутылка газ воды
6 12 зубчика чеснока
7 орегано черный перец тмин порошкообразный красный перец соль
сначала нарежьте куриное мясо на мелкие кусочки. замочите куриное мясо в газированной воде и хорошо перемешайте и оставьте на полчаса.
готовим кляр. добавьте чеснок муку и специи в плоскую миску и хорошо перемешайте. постепенно добавьте газированную воду . это должен быть густой густой соус.
процедить куриное мясо с помощью сита и оставить на 10 минут чтобы вода хорошо сливалась.
поместите куриное мясо на деревянные шпажки обмакните в муку затем в соус. обжарить со всех сторон.
приятного аппетита