Сегодня у нас на десерт шоколадный чизкейк с вишней больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела я уже много раз говорила про сочетание шоколада и вишни
диаметр формы 22 см см шоколад у меня горький можете попробовать с молочным но с горьким лучше
вишню без косточек можно свежую можно замороженную
увариваем вишню с сахаром на среднем огне минут 78 добавляем крахмал разведнный в воде и увариваем до загустения остужаем и поливаем чизкейк
ингредиенты
основа
мука 250 г
какао 20 г
сахар 50 г
щепотка соли
сливочное масло 150 г
начинка
творожный сыр 500 г
сахар 150 г
яйца 3 шт
какао 10 г
шоколад 100 г
сливки 33 180 мл
вишнвая начинка
вишня 300 г
сахар 100 г
крахмал 1 ст.л.
вода 30 мл
автор daniyaalt