Рулетики из кабачков

5 молодых кабачков с мелкими семечками
150 гр фарша
1 луковица
05 ст.самого мелкого булгурасечка
05 ст.кипятка
1 ст.л.томат.пасты
1 ст.л.слив.масла
2 ст.л.раст.масла
сольспеции по вкусу
кабачки нарезаем тонкими ломтиками.
булгур заливаем кипятком. когда впитается вся водадобавляем фаршлукпастумасло. солимперчим. хорошо перемешиваем.
на кабачок кладем начинку и сворачиваем рулетом.
на дно кастрюли кладем картошку. сверху плотно выкладываем рулетики. заливаем 1 ст.л.томатной пастыразбавленной в водечтобы покрывала рулетики. добавляем сливочное масло и ставим на огонь. когда закипиттушим до готовности на медленном огне.