Рецепт картофельного гратена с грибами

Картофель 800г 4 крупных
лук 190г 2 крупных
масло раст. 8г1ст.л.
шампиньоны 400г
вода 150200мл
сливки 20 250мл
сыр 100г
соль специи смесь перцев копч.паприка суш.чеснок
.
готовим
чистим картофель нарезаем кружками толщиной 23мм промываем. форму для запекания смазываем сливочным маслом выкладываем картофель заливаем водой и отправляем в духовку на 5060 минут при температуре 200.
моем шампиньоны нарезаем дольками. лук очищаем разрезаем пополам и вдоль полосками. на сковороду добавляем масло лук обжариваем в течение 5 минут на среднем огне помешивая. добавляем шампиньоны перемешиваем и готовим в течение 10 минут. далее добавляем в сковороду сливки соль специи перемешиваем и готовим 5 минут до загустения соуса.
выкладываем на готовый картофель если осталась лишняя вода в мкости с картофелем можно слить грибной соус посыпаем сыром. готовим в духовке 10 минут при 200. по готовности можно украсить зеленью