Золотая картошка

Золотая картошка
картофель 600 гр.
брынза 200 гр.
петрушка 25 гр.
молоко 100 мл
соль 15 ч.л.
перец 05 ч.л.
куркума 1 ч.л.
кунжут тмин
сливочное масло 30 гр.
для начала в миску натрите 200 гр брынзы. добавьте 25 гр зелени. у меня замороженная петрушка. перемешайте и уберите пока в сторону.
картофель натрите кружочками на тонкой терке или нарежьте. на дно формы выложите слой картофеля. сверху посыпьте кунжут. затем тмин. выложите брынзу с зеленью. далее снова повторите такой же слой. делайте так до тех пор пока не закончатся все ингредиенты. последним должен быть картофель.
в молоко добавьте специи соль 15 ч.л. перец черный 05 ч.л. куркуму 1 ч.л. размешайте хорошенько. залейте этим запеканку.
посыпьте в последний раз кунжутом. в последнюю очередь добавьте мягкое топленое или сливочное масло. поставьте в разогретую до 180c духовку на 40 минут.
приятного аппетита