Тает во рту альфахорес рассыпчатое сэндвичпеченье больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела альфахорес вкусное сэндвичпеченье очень популярное в странах латинской америки. нежнейшее рассыпчатое буквально тающее во рту песочное печенье наполненное слоем дульче де лече dulce de lece. это латинская молочная карамель. наша альтернатива вареная сгущенка. украшается печенье кокосовой стружкой.
готовится несложно и из простых ингредиентов
на 14 сэндвичей двойные печенья диаметром 6 см
тесто
мука 160 г
крахмал кукурузный 140 г
разрыхлитель 8 г 1 ч.л.
цедра одного лимона
сливочное масло 120 г
сахарная пудра 60 г
желтки 2 шт
молоко 25 г 3 ст.л.
наполнение
вареная сгущенка 600 г
кокосовая стружка
автор люба кузьмичева