Нежный фруктовый торт больше рецептов в группе десертомания

Для бисквита
яйца 6 шт
сахар 1 стакан
мука 1 стакан
разрыхлитель 1 ч.л
стакан 200 гр
ванильный сахар 15 гр
масло растительное 4 ст.л
яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром минимум 10 минут. просеиваем муку разрыхлитель и аккуратно перемешиваем лопаткой так же вводим масло.
выпекаем в форме без масла при 150 до готовности бисквита. дам ему отдохнуть в холодильнике несколько часов.
для крема
сливки 33 охлажднные 400 мл
сахарная пудра 200 гр
творожный или сливочный сыр 400 гр
тут вообще не принципиально все пропорции по вкусу
взбиваем сливки с сахарной пудрой и сыром до плотной консистенции.
для пропитки я просто добавляю в воду сахар количество сахара по вкусу. я делаю не много что бы не совсем приторно.
до ганаша нагреваю 150 гр шоколада и 70 мл сливок 33.
собираем торт как на видео пару часиков на пропитку и он выходит безууумно вкусным
автор sumayakhabiba