Пирог с капустои

Ингредиенты
начинка
морковь 1 штука
лук 1 штука
капуста 400 грамм
соль перец по вкусу сахар 1 чайная ложка
тесто
мука 300 грамм
масло сливочное 200 грамм
соль 12 чайной ложки
сахар 12 столовой ложки
разрыхлитель 12 чайной ложки
яйцо 1 штука
рецепт
готовим тесто. для этого в муку засыпаем соль сахар разрыхлитель хорошо перемешиваем. берм замороженное сливочное масло и натираем на терке и сразу мешаем с мукой. яйцо взбалтываем и добавляем в тесто. все тесто собираем в один цельный кусок. заворачиваем в пакет и отправляем в холодильник на 40 минут.
лук режим полукольцами и отправляем на сковороду обжариваем до мягкости и добавляем крупно натертую морковь и обжариваем 57 минут. нарезаем капусту солим хорошо проминаем руками и отправляем на сковороду. ставим средний огонь накрываем крышкой и тушим до полной готовности. за 10 минут до готовности перчим и добавляем сахар.
достам тесто с холодильника. дам полежать 10 минут . делим на две неравные части одна должна бы