Шоколадномалиновый чизкейк ингредиенты под видео больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела ингредиенты
вес чизкейка 1100 гр.
для основы
шоколадное печенье 200 г
растопленное сливочное масло 70 г
для чизкейка
сливочный сыр 450 г
сахара 120 г
сливки 3335 120 г
яйца 2 шт.
соль щепотка
ванильный экстракт 1 ч.л.
растопленный темный шоколад 60 г
какаопорошок 5 г
кукурузный крахмал 5 г
для малиновой начинки
свежая или замороженная малина 120 г
сахар 40 г
лимонный сок 1 ч.л.
для украшения
охлажденные сливки 3335 100 мл
малина
все ингредиенты для начинки должны быть комнатной температуры.