Мамины блинчики

Ингредиенты
мука 450 грамм
яйца 3 штуки
минеральная вода газированная 600 грамм
молоко 500 грамм
соль 1 чайная ложка
сахар 1.52 чайные ложки
сода 1 чайная ложка гашеная уксусом
масло оливковое 2 столовые ложки
сливочное масло
рецепт
готовим тесто для блинчиков
смешиваем яйца молоко соль сахар соду оливковое масло. соду предварительно надо загасить уксусом добавив его 34 капли. хорошо все перемешиваем и начинаем частями добавлять муку. тесто должно получиться без комочков. заливаем всю минералку и хорошо перемешиваем.
сковороду греем на среднем огне смазываем салом и наливаем половник теста. обжариваем блины до золотистой корочки с каждой стороны. каждый блинчик после готовки смазываем сливочным маслом.
всем приятного чаепития